お正月のおせちは、「冷凍ではなく、届いたらすぐ食べられるものがいい」と考えている方も多いのではないでしょうか。

生おせちは冷蔵状態で届くため、面倒な解凍が不要。盛り付け済みの商品なら、お重を冷蔵庫から出してそのまま食卓に並べられるのが大きなメリットです。

ただし、生おせちは商品によって人数・価格・品目数だけでなく、配送日や消費期限も異なります。

そこでこの記事では、2027年のお正月におすすめしたい生おせちを、価格・ボリューム・食べる人数・販売実績・注文しやすさなどを比較してランキング形式で紹介します。

（販売価格や早割価格は変更される場合がありますので、注文前に各公式サイトで最新価格をご確認ください）

生おせちおすすめランキング【2027年】

最初に、おすすめの生おせち5商品を比較します。

どれを選ぶか迷った場合は、3～4人前で価格と内容のバランスがよい匠本舗「匠」が第一候補です。

手づくり感を重視するなら「ちこり村」、4～5人で食べるなら千賀屋「おもてなし」、親戚など大人数で集まるなら「極」や「新玉の息吹」が選びやすいでしょう。

1位｜京都祇園 料亭「岩元」監修おせち「匠」

生おせち選びで迷ったら、まず候補にしたいのが京都祇園 料亭「岩元」監修の「匠」です。

約3～4人前の三段重で、夫婦と子どもの家庭や、少人数で少し豪華なお正月を楽しみたい家庭にちょうどよいサイズです。

冷蔵・盛り付け済みで届くので解凍する必要がなく、お正月になったら冷蔵庫から取り出して食卓へ並べるだけ。通販おせちを初めて注文する方にも扱いやすい生おせちです。

通常価格20,000円に対して、10月31日までの早割価格は14,900円。早い時期ほど価格面で有利なのも「匠」を1位に選んだ理由のひとつです。

また、当サイトでは過去に実際に「匠」を注文して食べています。味付けは濃すぎず、和風料理だけでなく幅広い料理を少しずつ楽しめる点が印象的でした。

2位｜ちこり村「田舎の手づくりおせち」

大量生産のおせちとは少し違った、手づくり感を重視したい方におすすめなのが「ちこり村 田舎の手づくりおせち」です。

岐阜県中津川市の「ちこり村」から冷蔵便で届く二段重で、煮物やだし巻き玉子など、昔ながらの和風料理を中心に楽しめます。

約3～4人前なので、「匠」と同じく家族で囲みやすいサイズです。

ちこり村のおせちは、薄味ながら素材の旨みを生かした和風おせちを探している方に向いています。

一方で、配送できる地域に制限があり、着日の指定もできません。注文前に自宅が配送対象地域か必ず確認しておきましょう。

3位｜千賀屋「おもてなし」

4～5人で食べる生おせちを探しているなら、千賀屋の「おもてなし」も有力候補です。

伝統的なおせち料理を中心に、見た目の華やかさと品数の多さを両立した和風三段重。冷蔵状態で盛り付け済みのため、解凍する手間もありません。

1万円台で4～5人前を選べるため、人数に対する価格を重視する家庭にも選びやすい生おせちです。

もっと少人数なら、同じ千賀屋の「おもいやり」も候補になります。3人前クラスで10,500円なので、価格を抑えたい方はこちらもチェックしてみてください。

4位｜京都祇園 料亭「岩元」監修六段重「極」

家族や親戚が大人数で集まるなら、六段重の「極」がおすすめです。

約7～8人前・80品目という圧倒的なボリュームで、三段重では量が足りるか心配という家庭に向いています。

通常価格40,000円に対して、10月31日までなら27,300円。大人数向けのおせちは購入金額も大きくなるため、早割による値引き額が大きいのも「極」の魅力です。

80品目あるので、世代や料理の好みが違う親戚が集まるお正月でも、それぞれが好きな料理を見つけやすいでしょう。

5位｜京都東山 料亭「道楽」監修「新玉の息吹」

5～6人で食べるなら、京都東山 料亭「道楽」監修の「新玉の息吹」がおすすめです。

一般的な6.5寸重より大きな8.5寸の特大三段重に66品目を盛り付けた、ボリュームのある生おせちです。

「極ほど大人数ではないけれど、普通の三段重では少し物足りない」という家庭にちょうどよいサイズです。

大きなお重を食卓に並べたときの豪華さを重視する方にも向いています。

目的別｜おすすめの生おせちはコレ

ランキングだけでは決めきれない方は、食べる人数や重視したいポイントから選ぶと分かりやすくなります。

特に3～4人で食べる家庭なら、価格・サイズ・華やかさのバランスから「匠」が最も選びやすいでしょう。

生おせちの選び方

生おせちは「冷蔵」という点だけで選ぶのではなく、食べる人数や配送条件まで確認しておくことが大切です。

食べる人数に合ったサイズを選ぶ

まず確認したいのが人数です。

夫婦と子どもなら3～4人前、親戚も集まるなら5～6人前以上を目安にすると選びやすくなります。

ただし、人数表記はあくまで目安です。おせち以外にお雑煮・寿司・鍋料理などを用意する場合は少なめでも足りることがあります。

反対に、おせちをメインに食べる家庭では少し余裕のあるサイズを選んでおくと安心です。

和風・洋風・和洋折衷から選ぶ

昔ながらの黒豆・数の子・伊達巻・海老などを楽しみたいなら和風おせちが基本です。

一方、子どもや若い世代が多い家庭では、肉料理や洋風メニューを含むおせちも食べやすくなります。

家族の年代が幅広い場合は、さまざまな料理を少しずつ楽しめるタイプを選ぶとよいでしょう。

配送日と消費期限を確認する

生おせちで特に重要なのが、配送日と消費期限です。

冷凍おせちより保存期間が短いため、「いつ届くのか」「いつまで食べられるのか」を注文前に確認してください。

また、年末は宅配便が非常に混雑します。配送日や時間帯を細かく指定できない商品もあるため、年末の予定と合わせて確認しておきましょう。

生おせちとは？冷凍おせちとの違い

一般的に通販で「生おせち」と呼ばれているのは、冷凍せず、冷蔵状態で届くおせちです。

どちらが必ずおいしいというわけではありません。

現在は冷凍技術も進歩しているため、保存しやすさを優先するなら冷凍おせちにもメリットがあります。

一方、解凍する時間や冷凍庫のスペースを気にしたくない方には、生おせちが便利です。

生おせちのメリット

解凍せずそのまま食べられる

生おせち最大のメリットは解凍が不要なことです。

冷凍おせちは商品によって半日から1日程度の解凍時間が必要ですが、生おせちなら基本的に食べるまで冷蔵庫で保存するだけです。

盛り付け済みで準備が簡単

今回紹介しているおせちは、料理がお重へ盛り付けられた状態で届きます。

大みそかから元旦は料理の準備や来客対応で忙しくなりがちですが、お重を食卓へ出すだけなら準備の負担をかなり減らせます。

冷凍庫を空ける必要がない

年末は肉・魚・冷凍食品などで冷凍庫がいっぱいになりやすい時期です。

生おせちは冷蔵保存なので、おせち用に大きな冷凍庫スペースを確保する必要がありません。

生おせちのデメリット・注文前の注意点

消費期限が短い

生おせちは冷蔵状態で届くため、冷凍おせちほど長期間保存できません。

届いたら必ず商品に記載された消費期限を確認し、期限内に食べ切りましょう。

配送できない地域がある

冷蔵状態を保ったまま年末に配送する必要があるため、一部の離島や遠隔地などへ配送できない商品があります。

特に冷蔵おせちは配送条件が商品ごとに異なるため、注文確定前に配送地域を確認してください。

配送日時を指定できない場合がある

年末はおせちの配送が集中します。

匠本舗では12月29日～31日のいずれかのお届けとなり、時間帯指定には対応していません。

ちこり村も商品によって着日指定ができないため、年末に長期間留守にする予定がある方は特に注意してください。

生おせちはいつ予約する？早割と売り切れに注意

生おせちを購入するなら、できるだけ早めの予約がおすすめです。

理由は、早割で安く買える商品があることと、人気商品は年末を待たずに完売する可能性があるためです。

例えば匠本舗「匠」は、通常価格20,000円に対して10月31日まで14,900円です。

特に「極」のような高価格帯のおせちは、早割による差額も大きくなります。

「今年はこのおせちにする」と決まった段階で予約しておくのが、価格面でも売り切れ対策でも有利です。

生おせちに関するよくある質問

生おせちと冷蔵おせちは同じですか？

通販では一般的に、冷凍せず冷蔵状態で届くおせちを「生おせち」または「冷蔵おせち」と呼ぶことが多くなっています。

ただしメーカーによって表記方法が異なるため、購入するときは配送状態が「冷蔵」になっているか確認してください。

生おせちは何日くらい持ちますか？

消費期限は商品によって異なります。

例えば匠本舗「匠」は2027年1月2日が消費期限ですが、すべての生おせちが同じではありません。

必ず注文した商品の消費期限を確認してください。

生おせちは届いたらどうやって保存しますか？

基本的には冷蔵庫で保存します。

お重はある程度の大きさがあるため、届く前に冷蔵庫のスペースを確保しておくと安心です。

生おせちは冷凍おせちよりおいしいですか？

一概に生おせちの方がおいしいとはいえません。

冷凍技術も進歩しているため、味は商品や料理によって異なります。

生おせちは、味の優劣というよりも「解凍不要ですぐ食べられる」という利便性を重視する方におすすめです。

生おせちは何人前を選べばよいですか？

食べる人数と、おせち以外の料理をどの程度用意するかで決めるのがおすすめです。

3～4人なら「匠」やちこり村、4～5人なら千賀屋「おもてなし」、5～6人なら「新玉の息吹」、7～8人なら「極」がひとつの目安になります。

まとめ｜2027年のお正月は解凍不要の生おせちがおすすめ

生おせちは冷蔵状態で届くため、解凍する手間がなく、お正月の準備をラクにできるのが大きな魅力です。

2027年のおすすめをもう一度まとめると、次のようになります。

• 総合力で選ぶなら「匠」
• 手づくり感なら「ちこり村」
• 4～5人なら千賀屋「おもてなし」
• 7～8人なら「極」
• 5～6人で豪華さを求めるなら「新玉の息吹」

特に迷っている方には、価格・ボリューム・サイズのバランスがよい京都祇園 料亭「岩元」監修「匠」がおすすめです。

人気のおせちは早い時期に完売することもあります。購入する商品が決まったら、早割が利用できるうちに予約しておきましょう。

寿司屋が販売している「おせち」を確認されたい方は、以下をご覧ください。